Sabtu, 24 September 2016

Canopy Resto, Satu-Satunya Resto Di Pontianak Yang Menyajikan Menu Ikan Jebong Bakar Khas Kayong

Apa? Hai sobat, setelah sekian lama beberapa postingan saya yang isinya adalah preview mengenai berbagai macam gadget-gadget terbaru, sekarang yuk santai sejenak sambil membaca review singkat saya mengenai tempat makan baru yang mungkin bakalan hits kedepannya.......sekian review saya kali ini #ehhhlahdalah, hehe bercanda sob abisnya sobat yang baca postingan ini kayaknya pada kurang bersemangat, ayo dong angkat tangannya keatas sambil teriak dan goyangkan kepala, yakkk gitu donggg, fix dah sobat resmi jadi penggemar sejati reviewapaaja kalau sampai melakukan apa yang saya tulis ini #haha (ketawa bengis), sobat sekalian kali ini yang akan saya review adalah tempat makan bernama Canopy Resto, yak benar sekali sob, Canopy Resto masih sodaraan dengan Canopy Cafe lah wong pemiliknya sama sob #hihi, cuma rencananya Canopy Resto letaknya akan bersebelahan dengan Canopy Cafe, dan kebenaran Canopy Resto ini belum beroperasional dan kebenaran lagi reviewapaaja menjadi salah satu blogger di Pontianak yang mendapat kesempatan untuk icip-icip menu yang akan disediakan oleh Canopy Resto, penasaran sob? Stay tune pokoke direview saya kali ini ya sob.

Canopy Resto, Satu-Satunya Resto Di Pontianak Yang Menyajikan Menu Ikan Jebong Bakar
Menu ikan jebong bakar khas Kayong

Yuk kita lanjut review saya ini sob, Canopy Resto ini berlokasi di Jl. Purnama 2 lokasinya sangat mudah dijangkau kok sobat, dan saya yakin sobat sekalian tidak akan tersesat kok hehe, Canopy Resto ini memiliki tema grill yang tentunya akan banyak menu berbasis grill/bakar hmmm yum, jadi yuk sekarang mari kita review menu-menu yang disajikan oleh Canopy Resto ini kemarin, menu yang disajikan terdiri dari Ikan Jebong Bakar, Sup Tulang Iga, Mie Goreng, Kwetiaw Goreng, Cah Kangkung, Cah Toge dan Cah Pakis banyak banget kan sob hihi.
Canopy Resto, Satu-Satunya Resto Di Pontianak Yang Menyajikan Menu Ikan Jebong Bakar
Sup tulang iga yang segar

Ikan Jebong bakar merupakan menu andalan dari Canopy Resto, ikan jebong yang didatangkan langsung dari Kayong dan merupakan ikan khas perairan Karimata ini memiliki bentuk yang sangat mirip dengan ikan buntal, ikan jebong ini memiliki kulit yang sangat keras dan memiliki tampang yang cukup seram karena deretan gigi tajam yang digunakan oleh ikan jebong untuk menggigit karang, namun siapa sangka setelah diberi bumbu kuning yang khas dari Kayong dan dibakar hingga kulitnya gosong daging ikan ini rasanya enak, teksturnya lembut mirip seperti daging ayam, serta bumbu kuningnya yang berpadu menjadikan rasa daging ikan jebong ini umami (gurih) #yummy.

Canopy Resto, Satu-Satunya Resto Di Pontianak Yang Menyajikan Menu Ikan Jebong Bakar
Cah Kangkung

Canopy Resto, Satu-Satunya Resto Di Pontianak Yang Menyajikan Menu Ikan Jebong Bakar
Cah Toge

Canopy Resto, Satu-Satunya Resto Di Pontianak Yang Menyajikan Menu Ikan Jebong Bakar
Cah Pakis

Lanjut ke menu kedua sob yaitu sup tulang iga, pada menu kedua ini sama seperti sup tulang iga ditempat lain sob di dalam supnya terdapat kentang, wortel, daun sop, bawang bombay, dan tentunya tulang iganya, namun yang membuat sup tulang iga di Canopy Resto ini berbeda adalah cara pengolahannya, bahan-bahan segar serta tulang iga dimasak terpisah dengan kuah kaldunya menghasilkan sup iga yang bening, gurih dan tekstur bahan segarnya yang masih kres sob.
Lanjut kemenu ketiga,empat dan lima sob yaitu cah kangkung, toge, dan pakis ketiga menu ini memiliki rasa yang mirip, sedikit pedas, gurih, dan sayurannya masih terasa teksturnya saat digigit hal ini karena tingkat kematangannya yang pas sob.

Canopy Resto, Satu-Satunya Resto Di Pontianak Yang Menyajikan Menu Ikan Jebong Bakar
Kwetiaw goreng
Canopy Resto, Satu-Satunya Resto Di Pontianak Yang Menyajikan Menu Ikan Jebong Bakar
Mie goreng yang rekomended banget
Lanjut lagi ke menu yang keenam dan ketujuh yaitu kwetiaw goreng dan mie goreng, yuk kita bahas satu persatu sob dimulai dari kwetiaw goreng yang rasanya cukup gurih dan mienya lembut namun apa yang membuat saya tercengang adalah ketika kwetiawnya ditambahkan kecap manis rasanya mendadak berbeda  menjadi lebih gurih dan enak sobat, seperti ada magicnya #woww. Untuk menu terakhir yang disajikan yaitu mie goreng merupakan menu yang saya rekomendasikan bagi sobat sekalian apabila berkunjung ke Canopy resto ini karena mie goreng ini memiliki tingkat kematangan mienya sangat pas, dengan tekstur yang lembut dan bumbu yang menyerap dengan pas kedalam mienya, satu kata yang bisa saya ucapkan untuk menu mie goreng ini #yummmmmmmyyy.
Baiklah sobat sekian review saya mengenai Canopy Resto, dan jangan lupa apabila Canopy Resto sudah opening jangan lupa mampir ya sobat, karena satu-satunya resto yang menyajikan menu ikan jebong asli dari Kayong cuma ada di Canopy Resto. Sampai jumpa direview-review serta preview-previw saya selanjutnya ya sobat. (RAA)


Baca Juga : RM Podomoro
Klik Disini Untuk Memberikan Komentar

0 komentar